ICCA

Gimlet

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/5 Succo Di Lime 1 Cucchiaio Zucchero In Polvere 3/5 Gin Procedimento Mescolare bene tutti gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere da cocktail e servire.

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Germogli Di Soia Alla Guinness

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti germogli di soia al naturale birra guinness Procedimento Innaffiare i germogli di soia al naturale con birra Guinness.

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Germogli Di Soia Con Olio E Sale

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti germogli di soia al naturale olio d’oliva extra-vergine sale Procedimento Scolare i germogli di soia e condirli con l’olio e il sale.

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Germogli Di Soia Saltati Con La Carne

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Carne Di Maiale Chiara Fatta A Pezzettini 2 Cucchiaini Sherry 4 Cucchiaini Salsa Di Soia Chiara 1 Cucchiaino Olio Di Sesamo 1 Cucchiaino Amido Di Mais 1000 G Germogli …

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Get Up

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Vino Porto Rosso 1/4 Chartreuse Gialla 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio Cacao Amaro In Polvere Procedimento Versate gli ingredienti nello shaker insieme al ghiaccio. Agitate con forza e servite nei …

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Gharides Yiouvetsi

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Gamberoni 500 G Pomodori 200 G Formaggio Feta 3 Spicchi Aglio 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 4 Cucchiai Olio D’oliva Prezzemolo Origano Pepe Procedimento Le cipolle finemente tritate vanno …

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Gherigli Di Noce Fritti

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Noci Olio D’oliva Procedimento Sgusciate con cura le noci e liberate i gherigli dal guscio facendo attenzione a non romperli. Successivamente, scaldate l’olio d’oliva in una padella antiaderente evitando …

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Ghiaccia All’acqua

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Parti Zucchero A Velo 1 Parte Acqua Bollente Procedimento Impastate dello zucchero a velo con circa un quarto o poco pi? del suo peso di acqua bollente, ottenendo una poltiglia …

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Ghiaccia Per Biscotti

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Parti Zucchero Semolato 1 Parte Acqua Vaniglina Procedimento Sciogliete dello zucchero semolato con poco pi? di un terzo del suo peso di acqua e cuocetelo sino a quando, prendendone un …

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Ghiaccia Per Decorazioni

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Parte Albume D’uovo Freschissimo 4 Parti Zucchero A Velo Alcune Gocce Succo Di Limone Poco Zucchero A Velo (facoltativo) Procedimento Montate insieme dell’albume freschissimo con un peso quattro volte superiore …

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