In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Dry 2/3 Gin Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Versare direttamente nel calice basso in cui gi? si trovi un cubetto di ghiaccio. Servire con una scorza di …
Leggi Tutto »Gianna Ti Amo!
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Vodka Keglevich Pesca 2/10 Passoa 1/10 Sciroppo Di Cocco Toschi 4/10 Succo D’arancia Per Guarnire: Pesca Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella …
Leggi Tutto »Giardiniera
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti carote peperoni cavolfiori sedani sale aceto di vino Procedimento Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani. Aggiungere 25 g di sale per ogni 1000 g di verdure e tenere per 48 …
Leggi Tutto »Giardiniera Cruda
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Verdure (carote, Sedano, Porri) 100 Cl Aceto Di Vino Bianco 1 Bicchiere Olio D’oliva Sale Grosso Aglio Basilico Procedimento Pulite, lavate e tagliate a pezzi le verdure e riponetele …
Leggi Tutto »Giardiniera Di Verdure Al Vapore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Fave 300 G Carote 300 G Rape 250 G Fagiolini 4 Porri 200 G Cime Di Cavolfiore 1 Ciuffo Basilico Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Procedimento Pulite …
Leggi Tutto »Giardiniera In Agrodolce
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fagiolini 500 G Peperoni 1000 G Cipolline 300 G Carote 300 G Sedano 50 Cl Olio Di Semi 50 Cl Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai Zucchero 3 Cucchiai …
Leggi Tutto »Giardiniera Sott’aceto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti carote cipolline cavolfiore fagiolini peperoni zucchine alloro basilico aceto di vino vino bianco Procedimento Dopo aver eseguito le varie operazioni di lavaggio e mondatura, fate scottare le verdure in una miscela …
Leggi Tutto »Giardiniera Sott’aceto (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Carote 500 G Sedano 500 G Cipolline 500 G Cavolfiore 2 Cetrioli 2 Peperoni 200 Cl Aceto Di Vino 1 Limone Alcune Foglie Alloro Alcune Foglie Basilico Sale Pepe …
Leggi Tutto »Giardiniera Sott’olio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti carote cipolline cavolfiore fagiolini peperoni zucchine alloro basilico olio d’oliva vino bianco Procedimento Dopo aver eseguito le varie operazioni di lavaggio e mondatura, fate scottare le verdure in una miscela composta …
Leggi Tutto »Gibson
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 9/10 Gin 1/10 Vermouth Dry Per Guarnire: Cipollina Procedimento Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con cipollina (‘perla’).
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