In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 350 G Farina 1 Uovo 1/2 Bicchiere Passata Di Pomodoro 300 G Gamberetti 2 Spicchi Aglio Burro Sale Pepe Procedimento Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Patate Con Salsa Ai Broccoli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Patate Farinose 350 G Farina 1 Uovo Sale 300 G Cime Di Broccoli 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiai Pinoli Formaggio Pecorino Romano Grattugiato Procedimento Lessate le patate …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Patate Con Seppioline E Pesto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Gnocchi Di Patate 500 G Seppioline (senza Tentacoli) 200 G Pomodori Freschi 10 G Pinoli 4 Gherigli Di Noci 30 Foglie Di Basilico 200 G Olio D’oliva Extra-vergine 1 …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Patate E Castagne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Castagne Secche Alcune Foglie Alloro Sale Grosso 1000 G Patate Sale Fino 1 Spolverata Noce Moscata Burro Alcune Foglie Salvia Procedimento Mettete a bagno le castagne secche per circa …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Patate E Ortica
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate A Pasta Gialla 350 G Farina 150 G Ortica Lessata E Strizzata 2 Uova 50 G Formaggio Grana Prezzemolo Tritato Sale Marino Integrale Noce Moscata Procedimento Lessare le …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Polenta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Farina Gialla 50 G Burro 40 G Formaggio Grattugiato Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Fate una polenta piuttosto morbida; versatela sul tavolo di marmo e stendetela all’altezza di un …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Polenta (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Polenta Di Mais Fredda 100 G Burro 150 G Ricotta Affumicata Grattugiata Sale Procedimento Tagliate la polenta a dadini regolari di circa un cm, tuffateli in abbondante acqua salata …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Polenta Alla Fontina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Polenta Da 500 G Alta 2 Cm 150 G Formaggio Fontina 20 Cl Panna Da Cucina 100 G Formaggio Parmigiano 60 G Burro 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe Procedimento …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Ricotta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Ricotta Fresca Olio D’oliva Extra-vergine 2 Uova Sale 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Zenzero Alcuni Chiodi Garofano 1 Pizzico Noce Moscata 7 Cucchiai Fiocchi D’avena 4 Cucchiai Fiocchi Di …
Leggi Tutto »Gnocchi Di Ricotta (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Ricotta 300 G Formaggio Grana Grattugiato 3 Tuorli D’uovo 4 Cucchiai Farina 1 Presa Noce Moscata Burro Sale Pepe Procedimento Passare la ricotta al setaccio ed amalgamarvi la farina …
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