Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchiere Grano (bulghur) 3 Cucchiai Salsa Di Peperoncino Piccante (harissa) 1 Pomodoro Sbucciato Tagliato A Piccoli Pezzi 6 Cipolle Fresche Tagliuzzate Finemente 1 Mazzo Prezzemolo Tritato 2 Cucchiaini Sale 2 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccia 5 Cl Aceto Di Vino 5 Cl Olio D’oliva Sale 1 Presa Zucchero 100 G Speck Procedimento Mescolate l’olio con l’aceto e condite. Staccate le foglie …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pomodori 1 Cetriolo 2 Cipolle 200 G Formaggio Pecorino 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 8 Cucchiai Olio D’oliva Pepe Macinato Fresco Olive Nere Origano Procedimento Lavate con cura le verdure …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 Lampascioni Sott’olio Poco Aceto Di Vino Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Poco Sale Peperoncino Prezzemolo Procedimento Scolare bene i lampascioni dall’olio di conserva; tagliarli a spicchi e condirli con poco sale, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Insalata Belga (indivia) 300 G Fagiolini Fini 100 G Foie Gras Olio D’oliva Succo Di Limone Sale Procedimento Lessare i fagiolini in acqua salata e scolarli al dente. Lavare, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Patate Lesse 100 G Fagioli Lessi 1 Peperone Verde 1 Cetriolo 1 Pomodoro Rosso 1 Cuore Insalata Lattuga 1 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe 1 Cucchiaio Senape Prezzemolo Tritato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Patate 1 Mela Aspra 1 Cetriolo Sott’aceto 4 Cipolline Sott’aceto 2 Uova Sode 120 G Maionese 1 Vasetto Yogurth Magro Succo Di Limone Sale Procedimento Lessare le patate e tagliarle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Fagioli Cannellini In Scatola 170 G Tonno Sott’olio 1 Porro 1 Cuore Sedano 2 Mazzetti Insalata Cicorino Basilico Fresco Menta Fresca 100 G Maionese 4 Filetti D’acciughe Sott’olio Sale …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Patatine Novelle 250 G Zucchine 1 Peperone Rosso 1 Cipollotto 1 Cuore Piccolo Sedano Origano 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Aceto Aromatico Sale Pepe Procedimento Le patate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Insalata Valerianella 2 Scalogni 1 Forma Formaggio Marzellino (250 G) Sale Marino 1 Macinata Pepe Bianco 1/2 Limone (succo) Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Pulire, lavare ed asciugare la valerianella. …