ICCA

Insalata Estrosa

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cespi Insalata Lattuga 2 Patate Grandi 2 Mele 2 Avocado 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Mondare e lavare le foglie di lattuga e tagliarle in misura media. Cuocere …

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Insalata Fantasia

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Mazzetti Crescione 1 Mazzetto Insalata Cicorino 2 Pere 150 G Formaggio Roquefort 1 Limone (succo) 2 Cucchiai Gherigli Di Noci Tritati Sale Pepe 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Succo …

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Insalata Fantasia (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Carote 3 Gambi Sedano 3 Pomodori 1 Mazzetto Insalata Rucola 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Cipolla Sale Pepe Procedimento Passare l’aglio sulle …

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Insalata Fantasia (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Formaggio Provolone Dolce 4 Uova Sode 100 G Olive Verdi Snocciolate 150 G Insalata Cicorino 2 Pomodori 6 Ravanelli 6 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale …

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Insalata Fantasia (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Formaggio Parmigiano Reggiano 200 G Funghi Porcini Freschi 2 Mazzette Ravanelli Insalata Lattuga Fresca Olio D’oliva Succo Di Limone 1 Cucchiaio Senape Dolce Procedimento Pulire e tagliare i funghi …

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Insalata Fantasia (5)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Scampi Lessi 100 G Dadi Di Formaggio Groviera 6 Tronchetti Wurstel 500 G Fettucce Di Peperoni Rossi, Gialli E Verdi Ravanelli Insalata Belga (indivia) Olio D’oliva Succo Di Limone …

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Insalata Festival

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Scatola Gamberetti Surgelati 1 Cespo Insalata Lattuga 2 Pomodori 1/2 Limone 1 Cucchiaio Semi Di Cumino Olio D’oliva 1 Pizzico Sale Procedimento Lavare i pomodori, asciugarli e affettarli in senso …

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Insalata Fredda Lombarda Di Cappone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Petto Di Cappone Intero 1 Manciata Uvetta Sultanina 1 Cuore Sedano 1/2 Limone (succo) Olio D’oliva Extra-vergine 8 Foglie Insalata Cappuccina 8 Gherigli Di Noci Carota Sedano Alloro Prezzemolo Sale …

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Insalata Fresca Di Riso

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Riso 200 G Gamberi Lessati 100 G Fagiolini Lessati 12 Funghi Coltivati 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Limone Sale Pepe Procedimento Fate lessare il riso …

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Insalata Fresca Estiva

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti sedano bianco finocchio funghi formaggio parmigiano reggiano mele aceto balsamico Procedimento Tagliare a fettine frutta e verdura, a scagliette il parmigiano. Unire e condire tutto con un cucchiaio di ottimo aceto …

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