Insalata Fantasia (3)
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Ingredienti
- 150 G Formaggio Provolone Dolce
- 4 Uova Sode
- 100 G Olive Verdi Snocciolate
- 150 G Insalata Cicorino
- 2 Pomodori
- 6 Ravanelli
- 6 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavare il cicorino, asciugarlo e metterlo in una insalatiera.
- Tagliare i ravanelli a fettine, i pomodori a spicchi e le olive a rondelle e mettere tutto nell’insalatiera.
- Unire il provolone tagliato a dadini e le uova affettate.
- Emulsionare 6 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe e usare questa salsina per condire l’insalata.
- Mescolare e servire.
In cucina con Amore
