Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Asparagi Verdi 500 G Seppie 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Coriandolo Macinato 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliate le punte degli asparagi e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Peperoni Alcuni Fili Erba Cipollina 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe 8 Foglie Vite Procedimento Ridurre i peperoni a julienne finissima e conservarli in un recipiente a chiusura ermetica. 1/4 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Scatola Palmito 1 Avocado Maturo 3 Piantine Insalata Belga (indivia) 100 G Formaggio Groviera 2 Uova Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Procedimento Sgocciolate il palmito e tagliatelo in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Insalata Valeriana 2 Barbabietole Rosse 200 G Tonno 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Olio D’oliva Extra-vergine Semi Di Sesamo Sale Procedimento Salare e cospargere di sesamo il tonno a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti ravanelli insalata rucola germogli formaggio Procedimento Unire ravanelli a fettine sottili, rucola e germogli di soia. Aggiungere il formaggio a scagliette come i tartufi, anzich? a dadini.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Sedano Rapa 2 Carote Insalata Lattuga Insalata Rossa Di Chioggia 1 Peperone Giallo Sott’olio 12 Cipolline Sott’aceto Alcuni Cucchiai Yogurth Intero 1 Cucchiaio Senape 1 Spruzzo Salsa Worcester Succo Di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Cuori Insalata Lattuga 1 Mazzetto Insalata Rucola 2 Pomodori Rossi 2 Carote 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaino Aceto Di Vino 1 Cucchiaino Senape Dolce Sale Procedimento Lavare e mondare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Cavolfiore 80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) 2 Carote 2 Pomodori 1 Peperone 1 Cipollotto Fresco 1 Zucchina 1 Petto Di Pollo Bollito 1 Uovo 12 Olive …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Radicchio Di Treviso 200 G Insalata Cicoria 100 G Formaggio Emmenthal 50 G Formaggio Gorgonzola 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Senape Aceto Di Vino Pochissimo Brandy Olio D’oliva Sale …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Sedano Rapa Alcune Carote Alcune Noci Alcune Mele Renette Maionese Sale Limone Procedimento Scottare il sedano rapa in acqua salata bollente per 10 minuti, lasciarlo raffreddare e poi tagliarlo a …