In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Canadian Club Whisky 2/10 Vermouth Martini Bianco 1/10 Succo D’ananas Del Monte 3/10 Spremuta D’arancia Per Guarnire: Frutta Fresca Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di …
Leggi Tutto »Peter Pan (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/8 Succo D’arancia 1/8 Succo Di Pesca 2/8 Vermouth Dry 4/8 Gin Per Servire: Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Procedimento Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, …
Leggi Tutto »Peter Pan (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 3/4 Rum 1 Cucchiaio Grand Marnier Per Servire: 1 Fetta Limone Procedimento Agitare con ghiaccio tritato nel mixer. Servire nel gotto basso, con una fetta di limone.
Leggi Tutto »Peter Pan (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Frullato Di Mele, Pesche E Albicocche 2/6 Succo Di Limone 1/6 Succo D’arancia 1/6 Granatina Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Spirale Lunga Scorza Di Limone 2 Ciliegie Procedimento Agitare …
Leggi Tutto »Petroleo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti tequila salsa di soia Procedimento Aggiungere salsa di soia al tequila finch? prende un colore oro.
Leggi Tutto »Petti D’anatra Ai Fichi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Petti D’anatra Burro Olio D’oliva Alloro Salvia 20 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Cognac 12 Fichi Con La Scorza Procedimento Fate rosolare 600 g di petti d’anatra in …
Leggi Tutto »Petti D’anatra Al Vino Rosso
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Petti D’anatra Della Stessa Dimensione 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Rosso Corposo Timo Alloro 1/2 Bicchiere Brandy 1 Cucchiaino Fecola Di Patate Sale Pepe Per Guarnire: Fagiolini …
Leggi Tutto »Petti D’anatra Alla Senape
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Petti D’anatra Grandi 1 Bicchierino Cognac 1 Cucchiaio Senape 40 G Burro Poco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento In una padella rovente mettete poco olio d’oliva extra-vergine e i …
Leggi Tutto »Petti Di Faraona Con Mirtilli All’agro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Petti Di Faraona 1 Confezione Mirtilli 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Cucchiaino Zucchero 3 Bacche Di Ginepro Vino Rosso Vino Marsala Alcune Foglie Alloro Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento …
Leggi Tutto »Petti Di Piccione Al Vapore Con Coste
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Petti Di Piccione (di Circa 80 G Ognuno) 12 Foglie Coste 20 G Burro Sale Pepe Bianco Per La Salsa: 15 Cl Fondo Di Pollame Chiaro 4 Cl Latte 4 …
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