In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Mezzi Petti Di Pollo 100 G Mandorle Pelate 4 Cucchiai Salsa Di Soia 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliare a dadini i petti di pollo. Scaldare l’olio in una …
Leggi Tutto »Petti Di Pollo Arlecchino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Petti Di Pollo Grandi 1 Cucchiaio Brodo Granulare Di Pollo Knorr 1 Melanzana 1 Zucchina 1 Sedano Rapa Piccolo 1 Peperone Giallo 1 Peperone Rosso 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco …
Leggi Tutto »Maraschino (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Alcool A 90 Gradi 300 G Noccioli Di Amarene 400 G Zucchero 400 G Acqua Procedimento Mettete i noccioli di amarene in un vaso, coperti dall’alcool e lasciateli macerare …
Leggi Tutto »Maratona
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 2/4 Vermouth Rosso 1/4 Slivoviz 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fetta Grande Arancia Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, …
Leggi Tutto »Marbella
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Bitter Amaro 2/4 Tequila 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Spruzzi Sciroppo Di Lampone Procedimento Agitare nel mixer con molto ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto.
Leggi Tutto »Marcaff
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Artic Vodka E Fragola Fragola Drink Boero 2/10 Panna 4/10 Sambuca Molinari Per Guarnire: 1 Fragola Procedimento Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella …
Leggi Tutto »Pesto Di Ponente
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 Foglie Basilico Ligure A Foglia Piccola 1 Pizzico Sale Grosso 3 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Sardo 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Mettere nel …
Leggi Tutto »Pesto Di Ponente (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 Foglie Basilico Ligure A Foglia Piccola 1 Pizzico Sale Marino Grosso 3 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Sardo 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Ligure Procedimento …
Leggi Tutto »Pesto Di Zucchine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Zucchine Piccole Tenere 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Pinoli Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Lavare ed affettare le zucchine, passarle al frullatore con l’aglio, i pinoli, aggiungendo lentamente l’olio. Aggiustare …
Leggi Tutto »Pesto Ligure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Foglie Basilico Appena Colto 20 G Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Spicchi Aglio 70 G Olio D’oliva Ligure 1/2 Cucchiaino Sale Da Cucina Grossetto Procedimento …
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