In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Bietole 40 G Formaggio Grattugiato 3 Uova 150 Cl Brodo 1 Pizzico Sale Procedimento Lessate e scolate le bietole. Quando sono fredde strizzatele per eliminare tutta l’acqua e passatele …
Leggi Tutto »Minestra Verde (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Fagiolini Verdi 100 G Patate 100 G Pomodori Basilico 2 Cucchiai Olio D’oliva 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Pasta Tipo Vermicelli Procedimento Cuocete i fagiolini, le patate …
Leggi Tutto »Minestra Verde (5)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Spinaci 300 G Biete 1/4 Verza 200 G Cavolo Nero 2 Patate 1 Cipolla 3 Cucchiai Olio D’oliva Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Presa Sale Pepe Procedimento Lavare le verdure. …
Leggi Tutto »Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 G Burro 4 Uova 4 Cucchiai Farina Brodo Sale Pepe Procedimento In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo soffice e spumoso. Quindi incorporatevi i tuorli uno alla volta …
Leggi Tutto »Minestrina Alla Pescatora
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cucchiai Pasta Tipo Pastina Fine 1 Tazza Brodo Vegetale 1/2 Filetto Di Sogliola Alcune Gocce Succo Di Limone 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato Poco Sale Procedimento Cuociamo la pastina nel brodo …
Leggi Tutto »Minestrina Casalinga
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Farina 2 Uova 1 Cipolla Formaggio Pecorino Grattugiato 100 Cl Brodo Noce Moscata 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Impastare la farina con le uova, 1 cucchiaio di …
Leggi Tutto »Minestrina Con Fegato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Fettina Fegato Di Vitello 1 Tazza Brodo Vegetale 1 Cucchiaio Riso 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale Procedimento Facciamo cuocere il fegato al vapore, …
Leggi Tutto »Minestrina Con Uovo E Tapioca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tazza Brodo Vegetale 1 Cucchiaio Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio Latte 1 Pizzico Sale Procedimento Portiamo il brodo a ebollizione, versiamo a pioggia la tapioca e lasciamo cuocere per una decina …
Leggi Tutto »Minestrina D’orzo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 130 G Orzo 150 Cl Brodo 2 Uova 1/2 Bicchiere Latte 2 Cucchiaini Prezzemolo Fresco Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Procedimento Versate in una pentola il brodo, unite il riso e …
Leggi Tutto »Minestrina Delicata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Pasta Tipo Pastina 100 G Polpa Di Manzo 1 Carota 1/2 Cipolla 50 G Biete 1 Dado Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Burro 1 Cucchiaio Polpa Di Pomodoro Sale Procedimento …
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