Minestra Verde (4)
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Ingredienti
- 250 G Fagiolini Verdi
- 100 G Patate
- 100 G Pomodori
- Basilico
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 100 G Pasta Tipo Vermicelli
Procedimento
- Cuocete i fagiolini, le patate tagliati a pezzi, i pomodori pelati in 150 cl di acqua salata e bollente.
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- Successivamente passate tutto nel frullatore; mettete di nuovo a cuocere e all’ebollizione aggiungete la pasta.
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- Schiacciate il basilico con l’olio per ottenere una salsina e quando la pasta sar? cotta, versatela di sopra.
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- Aggiungete parmigiano grattugiato.
In cucina con Amore