Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/6 Jameson Irish Whisky 1/6 Bitter Campari 1/6 Vermouth Rosso Martini Per Guarnire: 1 Fragola Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bottiglia Vino Champagne Secco 4/5 Succo D’ananas 1/5 Granatina Procedimento Versate nel mixer la granatina e il succo d’ananas, poi colmate sino all’orlo con champagne freddo. Mescolate e servite.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Caff? Lavazza Club 2/6 Lochan Ora 1/6 Coky Boero 1/6 Galliano Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Trippe Di Vitello Gi? Bollite 7 Cucchiai Olio D’oliva 50 G Pancetta Tritata 1 Cipolla Tritata 1 Bicchiere Vino Rosso 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro Peperoncini Piccanti Tritati Senza …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 70% Carne Magra Di Suino 25% Grasso Di Suino 5% Cotenna Lessata Aromi Vari Sale Pepe In Grani Pepe Macinato Budello Grosso Per Insaccare Procedimento Tritare finemente la carne e la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Trippa Di Vitello Cotta 500 G Cipolline Novelle 1 Cucchiaio Sugna 2 Peperoncini Rossi Piccanti 400 G Pane Raffermo 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Procedimento Lessate nuovamente la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6/10 Vodka Eristow 1/10 Get Menta Bianca 31 Gradi 3/10 Benedictine Per Guarnire: Menta Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con menta.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Moscardini Puliti 250 G Funghi Champignon Puliti Affettati 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Aglio Rosmarino Salvia Brodo Sale Pepe 4 Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Rosolare un trito di aglio, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Moscardini Puliti Aglio Rosmarino Basilico Salvia 4 Cucchiai Olio D’oliva 250 G Funghi Champignon 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Sale Pepe Brodo Procedimento Rosolare il trito di aglio, rosmarino, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Moscardini 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Spicchio Aglio 3 Limoni 2 Cucchiai Aceto Di Vino 4 Cucchiai Olio D’oliva Pepe Sale Procedimento Pulite accuratamente i moscardini, lavateli e fateli lessare …