Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farinarI1/2 bicchierino liquore miele Procedimento Versate la farina sulla spianatoia, unite mezzo bicchierino di liquore ed il miele impastando tutto sino ad ottenere una pasta della consistenza di quella del pane. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Farina Bianca 00 500 G Miele Raffinato 1/2 Bicchierino Liquore All’anice Poco Burro Procedimento Le dosi sono per 1000 g circa di mostaccioli. Versate la farina sulla spianatoia, unite …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Farina Scelta Scorza D’arancia Tritata Miele 1 Uovo Procedimento Impastare gli ingredienti in modo da ottenere una pasta ben compatta. Formare strisce di pasta spessa (1 cm almeno) e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20 Cl Salsa Al Burro 1 Cucchiaio Senape Bionda Procedimento Mescolate al momento di servire la salsa al burro ben calda e la senape. Ideale per pesci.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Vino Cotto 200 G Amido Chiodi Di Garofano Mandorle Tritate Sminuzzate Procedimento Mescolare il vino all’amido a freddo, filtrare per evitare che si formino grumi, aggiungere i chiodirndi garofano …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Frutta Mista Leggermente Acerba (pere, Mele, Albicocche, Fichi, Prugne) 400 G Zucchero 10 Gocce Essenza Di Senape Procedimento Tagliate la frutta a pezzettini, togliendo i noccioli dove presenti. Mettete …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Frutta Mista Leggermente Acerba (pere, Mele, Albicocche, Fichi, Prugne) 400 G Zucchero 40 G Senape Bianca In Polvere Sciolta Con Vino Bianco Caldo Procedimento Tagliate la frutta a pezzettini, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Mele Cotogne 1 Mela Piuttosto Grande 1 Pera Piuttosto Grande 50 G Scorze D’arancia Candite E Scorze Di Cedro Candite 75 Cl Vino Bianco Zucchero Alcune Gocce Estratto Di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Zucchero 250 Cl Panna Fresca 1 Bustina Vaniglina 1 Arancia (scorza) 1 Pizzico Sale Procedimento Fate sciogliere lo zucchero in un pentolino di acciaio a fuoco basso, fino a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Cozze 5 Cl Panna Liquida 50 G Burro 2 Scalogni 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Curry 1 Cucchiaio Farina 2 Bicchieri Vino Bianco 10 Cl Latte Pepe Sale Procedimento …