Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Nasello 50 G Burro 1 Uovo 1 Limone Farina 3 Cucchiai Panna Sale Pepe Procedimento Fate fondere il burro, aggiungete i filetti di nasello infarinati, salate e cuoceteli 3 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Filetti Di Nasello (800 G Totali) 1 Limone 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Vino Bianco Secco Prezzemolo Farina Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco Procedimento In un’ampia padella …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Melanzane Piccole E Rotonde 100 G Cipolla Bionda 50 G Acciughe Salate 30 G Capperi 50 G Pangrattato Tostato 1 Albume D’uovo 50 G Salame 1 Trito Di Aglio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Cipolle Grandi 1 Pagnotta Pane 25 Cl Olio Per Friggere 1 Pollo Sale Pepe Spezie Procedimento Pulite il pollo e tagliatelo in 4-6 pezzi. Tagliate una cipolla in piccoli pezzi. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti giretti di vitello pancetta burro rosmarino salvia scorza di limone vino bianco patate novelle Procedimento Si prendano dei giretti di vitello che, disossati, si predispongano in un tegame di rame con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Succo D’ananas 3/10 Vodka Keglevich Classica 1/10 Fragola Drink Boero 2/10 Coky Drink Boero Per Guarnire: Frutta A Piacere Procedimento Si prepara nello shaker Pedrini con ghiaccio. Agitare vigorosamente e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina 600 G Zucchero A Velo 1 Pizzico Lievito Per Dolci 70 G Cacao 10 G Glucosio 1 Bustina Vaniglia In Polvere 2 Cucchiai Marmellata Di Albicocche 2 Cucchiai …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Benedictine 1/2 Whisky Americano 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Scorzetta Di Pompelmo Procedimento Preparare direttamente nel calice basso o nel gotto basso, mescolando dolcemente. Servire a temperatura ambiente, con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Farina Bianca 200 G Zucchero Semolato 50 G Mandorle 1 Bustina Lievito In Polvere 1 Chiodo Di Garofano 1 Pizzico Cannella In Polvere Per La Placca: Burro Farina Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti melanzane aglio tahina (salsa di sesamo) sale limone prezzemolo olio d’oliva extra-vergine Procedimento Tradizionalmente mangiato con il pane arabo (tipo shami) direttamente con le mani. Dopo aver punzecchiato le melanzane con …