In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Lenticchie 50 G Strutto 3 Pernici Pulite 1 Cipolla 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro Sale Procedimento Cuocere le lenticchie salandole verso fine cottura; tenere da parte la loro acqua. …
Leggi Tutto »Pernici In Casseruola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pernici 50 G Pancetta 2 Fette Carne Di Vitello (fette Grandi Sottili) 4 Fette Prosciutto Crudo 1 Cipolla 80 G Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bicchiere Brodo Di …
Leggi Tutto »Pere Farcite Alla Crema Di Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Pere 200 G Formaggio Fresco (formaggio Robiola) 60 G Formaggio Gorgonzola 2 Cucchiai Yogurth Magro 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata 1 Presa Sale Procedimento Lavate con cura le pere, sbucciatele, …
Leggi Tutto »Pere Gelato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pere gelato al cioccolato meringhe panna montata zucchero cannella Procedimento Sbucciate le pere e togliete il torsolo con l’apposito coltellino. Lasciatele macerare in acqua, zucchero e cannella. Appoggiate le pere nelle …
Leggi Tutto »Pere In Crema
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 180 G Ricotta 25 Cl Panna 8 Pere Sciroppate 50 G Zucchero A Velo 1 Cucchiaio Mandorle A Lamelle 12 Ciliegie Sciroppate 1 Bustina Zucchero Vanigliato Procedimento Lavorare la ricotta con …
Leggi Tutto »Pere In Salsa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere Grandi 25 Cl Vino Bianco 100 G Zucchero 1 Scorza Di Limone 50 G Burro 1 Spruzzata Vino Marsala 2 Cucchiai Gelatina Di Albicocche 2 Chiodi Di Garofano Procedimento …
Leggi Tutto »Pere Infiammate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pere 200 G Zucchero 3 Bicchierini Cognac Scorza D’arancia Procedimento Sbucciare le pere, disporle in una casseruola in modo che si sostengano l’un l’altra. Bagnarle con uno sciroppo caldo fatto …
Leggi Tutto »Pere Marinate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 15 Cl Succo Di Mele 15 Cl Vino Bianco Secco 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone Cannella Noce Moscata 1 Limone (scorza Grattugiata) 4 Pere 60 G Zucchero Procedimento Mescolare il succo …
Leggi Tutto »Pere Martine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 10 Pere Martine 100 G Zucchero 50 Cl Vino Barolo 4 Chiodi Di Garofano 1 Limone (scorza) Procedimento Sbucciate le pere lasciando il picciolo, sistematele in una casseruola in modo che …
Leggi Tutto »Pere Nei Canestrini Di Pasta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta sfoglia (o pasta frolla) pere latte Procedimento Fate delle striscie con la pasta sfoglia (o la pasta frolla) e avvolgetele sulle pere pelate, lasciando in evidenza il piccolo. spennellate con …
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