Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) 1 Spicchio Aglio 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano 2 Pomodori Maturi Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Peperoncino Sale Procedimento Lessate in una casseruola …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Farina 60 G Burro 2 Limoni 1 Arancia Prezzemolo 6 Cucchiai Panna Sale Pepe Procedimento Lavare ed asciugare bene la coda di rospo. Passare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Vermouth Rosso 1/10 Vermouth Dry 8/10 Gin Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Procedimento Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gin 1/4 Vermouth Dolce 1 Oliva Procedimento Mescolate bene, aggiungete ghiaccio, servite in un bicchiere da cocktail gi? freddo. Aggiungete un’oliva.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gin 1/4 Vermouth Dolce 1 Scorza Di Limone Procedimento Mescolate bene, aggiungete ghiaccio, servite in un bicchiere da cocktail gi? freddo. Aggiungete una spruzzata di scorza di limone.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Vermouth Dry 2/4 Rum 2 Spruzzi Angostura Per Servire: 1 Scorza Di Limone 1 Scorza Di Pompelmo Procedimento Agitare nel mixer con poco ghiaccio. Servire nel tumbler …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Whisky 1/3 Vermouth Martini Dry 1/3 Mandarine 2 Gocce Angostura Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Procedimento Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass. Versare gli ingredienti liquidi nell’ordine …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vino Porto 1/4 Rum 2/4 Whisky 3 Gocce Angostura 1 Goccia Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Cubetto Ananas Procedimento Agitare nello shaker, con poco ghiaccio. Servire nel …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Bitter Campari 1/3 Punt E Mes 1/3 Vodka Absolut Per Guarnire: 1 Fettina Arancia 1 Fettina Limone Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere flute con tre cubetti di ghiaccio. Mescolare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pernici 2 Fettine Lardo 1/2 Cucchiaino Senape Forte Alcuni Cucchiai Panna Farina 1 Pizzico Peperoncino 1 Mestolino Brodo 3 Cucchiai Olio D’oliva Burro 1 Pizzico Sale Procedimento Pulite e preparate …