Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate A Cubettoni Lessate 1 Cipolla 600 G Filetti Di Nasello Tagliati A Cubetti 1 Spicchio Aglio Tritato 60 G Burro 2 Cucchiai Farina 50 Cl Latte Sale Pepe …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cucchiai Scalogno Tritato 2 Cucchiai Peperone Tritato 30 G Burro 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Semi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Pepe Merluzzo 1 Cipolla Tritata 1 Peperone Verde Affettato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pernici Frollate E Pulite 50 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Carote Cipolla Sedano Alloro Rosmarino Vino Marsala Secco Tartufo Bianco D’alba Sale Procedimento Salare le pernici all’interno; farcirle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcune Pernici Spennate, Lavate E Asciugate Aceto Di Vino Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Alloro Erbe Aromatiche Chiodi Di Garofano Sale Pepe Procedimento Portare ad ebollizione acqua e aceto in rapporto di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Curacao 4/5 Pernod Procedimento Scuotere nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice basso con un cubetto di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/5 Gin 1/5 Vermouth Dry 4 Gocce Pernod Procedimento Agitate bene, assieme a 2 cubetti di ghiaccio, e versate in un bicchiere da cocktail gi? freddo.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/5 Vermouth Dry 1/5 Bitter Amaro 2/5 Curacao 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Scorza D’arancia 1 Ciliegina Sciroppata Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Vermouth Dry 1/4 Curacao 1/4 Cointreau 1 Spruzzo Fernet Procedimento Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pesca Bianca 1 Cucchiaio Ghiaccio 1/4 Bottiglia Vino Prosecco 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiaini Zucchero 2 Cucchiai Vodka Procedimento Mettete nel bicchiere del frullatore la pesca sbucciata e tagliata a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Curacao 1/3 Rum 1/3 Cognac 1 Spruzzo Succo Di Limone Per Servire: Alcune Fettine Arancia Alcune Fettine Limone Alcune Fettine Pompelmo Procedimento Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. …