In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Mezze Pesche Sciroppate 4 Biscotti Amaretti 2 Albumi D’uovo 50 G Cioccolata Amara Burro Procedimento Sbriciolate gli amaretti e la cioccolata, aggiungete gli albumi montati a neve e versate il …
Leggi Tutto »Pesche Farcite Al Cacao
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pesche Gialle 100 G Zucchero 50 G Mandorle 50 G Biscotti Amaretti 25 G Burro 1 Tuorlo D’uovo 2 Cucchiai Cacao Amaro 1 Scorza Di Limone Poco Brandy Procedimento Sbucciare …
Leggi Tutto »Pesce Spada In Cartoccio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Trance Pesce Spada 150 G Gamberetti 250 G Cozze 250 G Vongole 2 Pomodori 1 Peperone Giallo 1 Peperoncino 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Alcune Foglie Basilico Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Pesce Spada In Salmoriglio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Limoni 250 G Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Origano Procedimento In una ciotola mettere l’olio e batterlo delicatamente con la frusta. Senza smettere …
Leggi Tutto »Pesce Spada In Salsa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Fette Pesce Spada 1/2 Bicchiere Panna 2 Cucchiai Farina 4 Filetti D’acciughe 2 Cucchiai Sherry Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliate a met? le fette di pesce. Mescolate la …
Leggi Tutto »Pesce Spada In Salsa Piccante
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Fette Pesce Spada 70 G Olive Nere 5 Filetti D’acciughe Sott’olio 4 Pomodori 1 Manciata Capperi Prezzemolo Tritato 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Poco Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Sbucciare …
Leggi Tutto »Pesce Spada In Umido
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Trance Pesce Spada 300 G Polpa Di Pomodoro Alloro 1 Spicchio Aglio Cerfoglio Basilico 60 G Olive Nere 15 G Capperi Sedano 1 Cipolla 1 Carota 40 G Formaggio Parmigiano …
Leggi Tutto »Pesce Spada Marinato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pesce Spada A Fette Sottili 4 Funghi Champignon 3 Cucchiai Olio D’oliva 5 Cucchiai Succo Di Limone Sale Pepe Procedimento Emulsionare 3 cucchiai di olio d’oliva con 4 cucchiai …
Leggi Tutto »Pesce Spada Marinato (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pesce Spada 100 G Insalata Cicoria 100 G Insalata Rucola 1 Rametto Cerfoglio 3 Limoni Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Fatevi tagliare il pesce spada a fettine molto sottili, …
Leggi Tutto »Pesce Spada Marinato Con Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Carciofi 400 G Pesce Spada A Fettine Sottilissime Sale Pepe Verde Semi Di Coriandolo Olio D’oliva Succo Di Limone Procedimento Mondare i carciofi, privarli delle foglie dure, tagliarli a fettine …
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