In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Petto Di Pollo 100 G Spinaci 1 Uovo 1/2 Cucchiaio Farina Pane In Cassetta Latte Burro Paprica Rosmarino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Aromatizzare la carne con paprica e …
Leggi Tutto »Petto Di Pollo Con Piselli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Petto Di Pollo 500 G Pisellini Surgelati 1 Bicchiere Vino Bianco Latte 1 Confezione Panna Da Cucina Procedimento Sciogliere il burro in una padella, infarinare i petti di pollo …
Leggi Tutto »Pesto Alla Genovese (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Mazzo Basilico 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Pinoli 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Poco Sale Grosso Procedimento Pulire il basilico. Metterlo nel mortaio di marmo …
Leggi Tutto »Pesto Alla Genovese (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Mazzetti Basilico 25 G Formaggio Pecorino Sardo Poco Piccante 25 G Formaggio Parmigiano Stagionato 2 Spicchi Aglio 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine 1 Presa Sale Grosso 25 G Pinoli (facoltativo) …
Leggi Tutto »Pesto Alla Genovese (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 Foglie Basilico A Foglie Piccole 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano 20 G Pinoli 1 Spicchio Aglio 1 Pizzico Sale Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Lavate e asciugate il basilico, grattugiate il …
Leggi Tutto »Pesto Alla Genovese (5)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 Foglie Basilico Genovese 4 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Sardo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Olio D’oliva Extra-vergine Delicato 30 G Pinoli Sale Marino Integrale Grosso Procedimento In un mortaio …
Leggi Tutto »Pesto Alla Genovese (6)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Mazzi Basilico (le Foglie Devono Essere Tenere, Piccole E Profumate) 1 Manciata Pinoli 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Sale Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva Extra-vergine Burro Procedimento Togliere le foglie …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti basilico aglio pinoli sale olio d’oliva extra-vergine Procedimento Frullare insieme tutti gli ingredienti.
Leggi Tutto »Pesto Alla Siciliana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mazzetto Basilico 3 Spicchi Aglio 50 G Pinoli 1 Mazzetto Prezzemolo Alcune Foglie Sedano Alcuni Pomodorini Ciliegia Olio D’oliva Extra-vergine Siciliano Saporito Sale Pepe Procedimento Pestare gli ingredienti nel mortaio …
Leggi Tutto »Pesto Alla Trapanese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcuni Spicchi Aglio Poco Sale Alcune Mandorle 1 Pugno Basilico Alcuni Pomodori Freschi 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento E’ come un pesto alla genovese, ma un po’ pi? ruvido e …
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