In cucina con Amore
- Preparazione
- 40 min
- Cottura
- 30 min
- Porzioni
- 4 persone
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 320 gr. lasagne
- 300 gr. spinaci
- 300 gr. ricotta
- 1 uovo
- olio
- 1 grattata noce moscata
- besciamella
- burro
Procedimento
- In una pentola con acqua bollente salata fai cuocere 320 gr. di Lasagne. Cuoci pochi rettangoli di pasta alla volta, scolali al dente e raffreddali in acqua fredda.
- In una padella con un po’ d’olio fai saltare 300 gr. di spinaci per 5 minuti. Fai raffreddare.
- In una terrina amalgama gli spinaci con 300 gr. di ricotta, 1 uovo e una grattata di noce moscata.
- Per ogni quadrato di pasta, distribuisci il composto e arrotola su se stesso formando il cannellone.
- Riponi i cannelloni in una pirofila unta con del burro. Ricopri con della besciamella e dei riccioli di burro. Metti in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
- Consiglio. Puoi aggiungere un po’ d’olio nell’acqua per cuocere le lasagne. Eviterai che si attacchino tra loro.
Fonte della ricetta: Ricette Video
