In cucina con Amore
Preparazione nd Cottura 10 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 1,5 Kg Circa Di Lombata Di Vitellone Di Razza Chianina Sale Noce Di Burro Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Mettete la bistecca senza condimento su una griglia di …
Leggi Tutto »Arista alla Fiorentina
Preparazione Vedi il video Cottura 60 min Porzioni 6 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 1 kg di arista di maiale con osso 1 spicchio di aglio 10 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva …
Leggi Tutto »Gnocchi di patate – ricetta veloce
Preparazione 60 min Cottura 5 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 1 kg di patate 450 gr di farina sugo di pomodoro o di carne salvia noce moscata cannella Seleziona tutto / Deseleziona tutto Fonte della ricetta: RicetteVideo
Leggi Tutto »Bruschette al cavolo nero e salsiccia
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 8 foglie di cavolo nero 4 fette di pane toscano raffermo 1 spicchio di aglio 2 salsicce fresche rosmarino salvia Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Lessare le foglie di …
Leggi Tutto »Casoncelli bergamaschi
Preparazione Vedi il procedimento Cottura n.d. Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per la pasta: 300 gr farina “00” 200 gr semola di grano duro 3-4 uova Acqua q.b. Per il ripieno: 150 gr pasta di salame 100 gr carne …
Leggi Tutto »Polenta fritta con sugo di fegatini di pollo alla toscana
Preparazione vedi sotto Cottura vedi sotto Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per il sugo: 400 gr fegatini di pollo 1 noce di Burro 1 scalogno qualche foglia di salvia 1/2 gambo di sedano 1/2 carota 1 manciata di capperi …
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