In cucina con Amore
Preparazione nd Cottura 50 min Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 300 gr di farina di castagne 1 tazza di latte 1 tazza di acqua 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di zucchero 6 noci pinoli uva sultanina …
Leggi Tutto »Bistecca alla Fiorentina
Preparazione nd Cottura 10 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 1,5 Kg Circa Di Lombata Di Vitellone Di Razza Chianina Sale Noce Di Burro Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Mettete la bistecca senza condimento su una griglia di …
Leggi Tutto »Arista alla Fiorentina
Preparazione Vedi il video Cottura 60 min Porzioni 6 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 1 kg di arista di maiale con osso 1 spicchio di aglio 10 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva …
Leggi Tutto »La tentazione di Esaù ovvero Zuppa della primogenitura (con lenticchie)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento Tritare finemente una cipolla, una carota e un gambo pieno e croccante di sedano; in una pentola capace, scaldare 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva e far stufare …
Leggi Tutto »Bruschette al cavolo nero e salsiccia
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 8 foglie di cavolo nero 4 fette di pane toscano raffermo 1 spicchio di aglio 2 salsicce fresche rosmarino salvia Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Lessare le foglie di …
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