Zucchine Alla Menta (7)
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Ingredienti
- 1000 G Zucchine
- 3 Spicchi Aglio
- 1 Limone (succo)
- 1 Manciata Foglioline Di Menta
- Abbondante Olio D’oliva
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Scaldate abbondante olio per friggere; poi tuffatevi le zucchine lavate e affettate.
- Poi prelevatele con un mestolo forato, passatele nella carta assorbente e mettetele in una ciotola.
- Conditele con un trito di aglio, menta, sale, pepe, aceto e succo di limone.
- Mescolate bene e lasciatele marinare per 2-3 ore.
- Poi scolatele e servitele.
In cucina con Amore