Triglie Al Finocchietto (2)

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    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 800 G Triglie
  • 1 Mazzetto Finocchietto Selvatico
  • 200 G Pomodorini
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo
  • Sale
  • 1 Macinata Pepe Bianco

Procedimento

  • Pulire ed eviscerare le triglie.
  • Imbiondire nell’olio 2 spicchi d’aglio; unire la met? dei pomodorini spaccati e del finocchietto triturato, salare e far insaporire.
  • Accomodarvi le triglie dopo averle salate; coprirle con l’altra met? di pomodorini e finocchietto, un trito d’aglio e prezzemolo, una macinata di pepe, un filo d’olio; portare a cottura a recipiente coperto.

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