Torta Di Riso (2)
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Ingredienti
- 1 Bicchiere Riso
- 2 Bicchieri Acqua
- 1 Bicchiere Latte
- 100 G Zucchero
- 50 G Cioccolato Fondente In Scaglie
- 50 G Uvetta Sultanina Ammorbidita Nel Rum
- 50 G Burro
- 3 Uova
- 1 Bustina Vaniglina
- Pangrattato
Procedimento
- Unire acqua, latte e riso in una pentola a fuoco moderato fino al completo assorbimento del liquido, lasciandolo poi raffreddare.
- Sbattere il burro ammorbidito insieme a met? dello zucchero ed aggiungere i tuorli uno alla volta continuando a girare.
- Unire al riso il composto ottenuto, insieme al cioccolato, l’uvetta strizzata e gli albumi montati in precedenza assieme allo zucchero rimasto amalgamando con un cucchiaio dal basso verso l’alto delicatamente.
- Versare l’intero contenuto in una teglia unta leggermente e cosparsa di pangrattato cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti circa a 180 gradi.
In cucina con Amore