In cucina con Amore
Il meglio della frutta e della verdura in 350 sane e deliziose ricette
La frutta ti aiuta a stare bene!
Chi non ha provato e apprezzato almeno una volta nella vita i bene ci effetti di un succo di frutta? Rinfrescanti, dissetanti, tonificanti, energetici, salutari, succhi e centrifughe sono un contributo essenziale ma economico per la nostra salute. In questo libro troverete 350 ricette (incluse quelle per realizzare alcuni imperdibili frozen) in cui combinare tra loro ingredienti freschi e di stagione, per coniugare gusto e benessere. Una guida indispensabile per tutti coloro che vogliono assicurarsi un modo piacevole per assumere la quantità di frutta giornaliera richiesta da una dieta equilibrata.
Contiene una guida ragionata ai benefici curativi e preventivi per contrastare i disturbi più comuni.
Frutta & Verdura
Tonici per il cuore
Aperitivi e digestivi
Amari ed elisir
Stimolatori del sistema immunitario
Potenza muscolare
Per il sistema nervoso e l’apparato respiratorio
Contro lo stress
Ricostituenti
Depurativi
Smoothies
Cocktail e punch
Frappè, gelati, sorbetti e ghiaccioli
Pat Crocker
è erborista, cuoca e specialista di economia domestica. Da più di 25 anni tiene conferenze e incontri sulle erbe e i problemi di salute, e ha scritto vari libri sull’argomento. Ha vinto numerosi premi internazionali per i suoi ricettari, tra i quali ricordiamo La cucina vegetariana e Succhi e centrifughe, entrambi pubblicati in Italia dalla Newton Compton.
- Brand: Newton Compton Editori
- Item Page Detail URL : link
- Rating : 3.9
Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:
NON compratelo!
Personalmente, ripeto senza nulla togliere a chi ha scritto il libro ed i contenuti, il titolo è completamente errato e fuorviante. Se vi interessano ricette e idee di centrifughe.. non è questo il libro giusto!!!!!
350 ricette, indicazioni utili e come usare la polpa invece di buttarla
Sarebbe auspicabile una raccolta di ricette pensate per questo fazzoletto di mondo in cui stiamo noi.
le spiegazioni sono interessanti e dedica alcune pagine a ricette che impiegano la polpa (scarto delle centrifughe o degli estrattori).
Per metà il libro tratta di patologie, per l’altra metà di ricette senza spiegazione dei benefici e con ingredienti improponibil
Tra le tante cose, nell’introduzione si dice che per la maggior parte servirà un frullatore, ma poi leggendo si parla sempre di estrattore (centrifuga). Inoltre i decotti o infusi vengono erroneamente chiamati "Tè"; può sembrare un errore banale, ma da un autore che sa tutto delle proprietà delle piante mi aspettavo che sapesse che il Tè è una pianta e quindi solo un infuso di tè può essere chiamato tale.
