Spiedini Fritti Delizia
Senza categoria
411 Views
Ingredienti
- 200 G Formaggio Emmenthal
- 200 G Prosciutto Cotto (pezzi Da 200 G)
- 100 G Farina Bianca
- 2 Uova
- Latte
- Abbondante Olio D’oliva
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Riducete il formaggio a dadini.
- Fate a dadini anche il prosciutto.
- Rompete le uova in una ciotola.
- Unitevi la farina, mescolando bene, un pizzico di sale e latte quanto basta per ottenere un impasto semiliquido.
- Preparate 12 spiedini infilandovi, alternati, dadi di prosciutto cotto e di formaggio.
- Passateli nella pastella in modo che se ne rivestano su tutti i lati.
- Scaldate nella padella dei fritti abbondante olio e friggetevi gli spiedini finch? saranno dorati e croccanti.
- Metteteli a sgocciolare su carta assorbente, poi serviteli subito, ben caldi.
In cucina con Amore