Spaghetti Al Sugo Di Triglie
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Ingredienti
- 150 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali
- 120 G Filetti Di Triglia
- 100 G Pomodoro
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Procedimento
- Lavare i filetti di triglia e asciugarli.
- Versare il pomodoro a cubetti, l’olio e uno spicchio di aglio in una padella antiaderente.
- Soffriggere a fuoco moderato.
- Togliere l’aglio.
- Aggiungere i filetti di pesce e cuocere il tutto coperto per qualche minuto.
- Lessare gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e condirli con il sugo di triglie.
- Servire con del prezzemolo tritato.
In cucina con Amore