Spaghetti Al Sugo Di Baccal?
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 200 G Baccal? Bagnato
- 8 Pomodorini
- 50 G Olive Nere
- 20 G Capperi
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Brasare nell’olio l’aglio intero e la cipolla triturata.
- Togliere l’aglio e unire i pomodorini spaccati e un mestolino d’acqua.
- Far restringere una decina di minuti e unire il baccal? a cubetti, olive, capperi, prezzemolo tritato, aggiustando di sale e pepe.
- Portare brevemente a cottura.
- Lessare la pasta e condirla con l’intingolo.
In cucina con Amore
