Cavolo Nero Con Le Salsicce
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Ingredienti
- 1000 G Cavolo Nero
- 4 Salsicce
- 2 Spicchi Aglio
- Poco Olio D’oliva Extra-vergine
- Poco Brodo Vegetale
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavare ben bene il cavolo, separare le foglie e lessarlo, quindi scolarlo e tagliuzzarlo.
- Rosolare le salsicce in poco olio, bucherellandole per far uscire il grasso; toglierle e nella stessa pentola aggiungere l’aglio, far imbiondire, unire poi il cavolo, salare e pepare.
- Cuocere lentamente con poco brodo.
- Verso fine cottura riunire le salsicce e farle insaporire col cavolo per 10 minuti.