Pollo Alle Mandorle Con Il Bimby
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Ingredienti
- 600 G Petti Di Pollo
- 150 G Mandorle Pelate
- 30 G Farina
- 50 G Cipolla
- 40 G Olio D’oliva
- 20 Cl Brodo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Taglia il pollo a bocconcini e infarinali.
- Trita met? delle mandorle a velocit? 3 e unisci le restanti intere con 2 cucchiai di olio: 3 minuti a temperatura 90 velocit? 1.
- Toglile e posale su carta assorbente.
- Soffriggi il rimanente olio con la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocit? 4.
- Disponi la farfalla sulle lame, unisci i bocconcini di pollo e cuoci 3 minuti a temperatura 100 velocit? 1.
- Aggiungi il brodo e termina la cottura per 12 minuti velocit? 1.
- Aggiusta di sale, pepe, unisci le mandorle e cuoci ancora per 2 minuti.
- Disponilo in un piatto da portata e servilo ben caldo.