Penne Alle 8 P
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne Rigate
- 250 G Polpa Di Pomodoro
- 20 Cl Panna
- 3 Porri
- 150 G Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)
- 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
- 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Peperoncino In Polvere
- Sale
- Olio D’oliva
Procedimento
- Mondate i porri, tagliateli a rondelle e fateli stufare in una padella con 3 cucchiai di olio.
- Quindi unite il prosciutto tagliato a dadini e dopo 3/4 minuti, il pomodoro e fate cuocere per 10 minuti.
- Aggiungete la panna, il formaggio e peperoncino a piacere, e lasciate insaporire ancora per qualche istante.
- Scolate le penne al dente e conditele subito con la salsa preparata.
- Spolverizzate con il prezzemolo e servite.
In cucina con Amore
