Penne Alla Vodka E Pancetta
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne
- 250 G Pancetta Affumicata
- 100 G Burro
- 1 Bicchierino Brandy
- 1 Bicchierino Vodka
- 1 Scatola Pomodori Pelati
- 25 Cl Panna Da Cucina
- 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Rosolare la pancetta, quando risulter? croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe.
- Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna.
- Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.
In cucina con Amore
