Pat? Di Tonno
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Ingredienti
- 200 G Patate
- 100 G Tonno
- 125 G Burro
- 30 G Prezzemolo
- Noce Moscata
- Maionese
- 10 Capperi
- Per Decorare:
- Verdure
Procedimento
- Fate lessare le patate mettendo acqua fredda e salata.
- Nel frattempo preparate la maionese.
- Quando le patate saranno lessate, passatele con il passaverdure.
- Fate passare un po’ di patate con un po’ di tonno.
- Al termine unite al composto il burro, la noce moscata, il prezzemolo ed i capperi.
- Mescolate in modo da ottenere un composto omogeneo.
- A questo punto date all’impasto la forma di pesce oppure semplicemente rettangolare.
- Mettete in un piatto e coprite con la maionese (possibilmente piuttosto liquida).
- Decorate a piacere.
In cucina con Amore
