Cannoli Di Mortadella
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Ingredienti
- 4 Fette Mortadella
- 4 Formaggini
- 10 Olive Verdi
- Basilico
- Prezzemolo
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- 1 Cespo Piccolo Insalata
Procedimento
- Snocciolare e tritare le olive verdi e mescolarle ai formaggini assieme al basilico ed al prezzemolo tritati.
- Aggiustare di sapore il composto con l’aggiunta di un filo di olio, sale e pepe.
- Stendere le fette di mortadella su un tagliere e distribuirvi sopra il ripieno, arrotolandole quindi su se stesse.
- Tagliare delicatamente i cannoli ottenuti in 2 o 3 parti adagiando queste ultime in bella vista su un letto di insalata.
In cucina con Amore