Bocconcini Di Mozzarella, Pomodorini Ed Olive
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Ingredienti
- 16 Pomodorini Ciliegia
- 16 Ciliegie Mozzarella
- 16 Olive Nere Snocciolate
- 16 Filetti D’acciughe
- Poco Sale
- Abbondante Origano
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine (facoltativo)
Procedimento
- Preparare 16 stuzzicadenti.
- Iniziare ogni spiedino con 1/2 oliva nera, 1/2 pomodorino, 1 ciliegia di mozzarella avvolta a croce con 2 filetti d’acciughe poi ancora 1/2 pomodorino e 1/2 oliva.
- Disporre nei piatti 4 piccoli spiedini a testa e cospargerli con poco sale, abbondante origano e, se lo si desidera, alcune gocce di olio d’oliva extra-vergine.
In cucina con Amore