In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 G Baccal? Ammollato
- 80 G Pomodori Pelati
- Prezzemolo
- Basilico In Foglie
- Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Per privare il baccal? dell’eccesso di sale, tenerlo per un paio d’ore in un recipiente facendo calare sopra un filo di acqua fredda.
- Bollirlo poi in acqua per 2-3 minuti.
- Fare cuocere i pelati con tutti gli odori per circa 10 minuti e quindi aggiungere il baccal?, continuando la cottura per altri 15 minuti.