Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Ravanelli
Primi Piatti
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Ingredienti
- 150 G Farina
- 1 Uovo
- Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
- 150 G Ricotta
- 200 G Spinaci
- 3 Pomodori
- 1 Spicchio Aglio
- Basilico
- Olio D’oliva Extra-vergine
- 5 Ravanelli
Procedimento
- Lavorare farina, uovo, sale e pepe.
- Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati.
- Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale.
- Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire.
- Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.
In cucina con Amore
