In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Insalata Cicoria
- 8 Uova
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- 8 Fette Pane
Procedimento
- Lessate la cicoria,scolatela e mantenete l’acqua di cottura, dove metterete a bagno il pane.
- Quando il pane sar? umido toglietelo.
- Poi, sempre nella stessa acqua, cuocete un uovo alla volta, giusto il tempo di far rapprendere la chiara.
- Preparate quindi nel piatto: le fette di pane, la cicoria, le uova, poco sale e pepe, olio.
