Biblioteca

Esistono alcune malattie che si curano solo con l’alimentazione: l’insegnamento di Ippocrate, spesso dimenticato, sta ritornando attuale. Spesso si crede di sapere tutto o quasi sugli ortaggi, invece ogni giorno la scienza scopre nuovi principi attivi e sinergie contenute nei …

Natale, Pasqua, Capodanno… ci sono occasioni speciali in cui non puoi certo permetterti di sbagliare menù. Questo libro ti viene in aiuto con una ventina di squisite (ma pratiche) ricette, per uscire da ogni impaccio e rendere le tue feste …

Cena last minute e non hai idea di che dolce portare a tavola? In “Dolci per ogni occasione” troverai venti ricette, dai croissant al profiterol, dal pampepato alla cassata siciliana, che ti permetteranno di fare sempre una deliziosa figura. Categoria: …

“La pasta fatta in casa” contiene venti deliziose ricette di paste tradizionali o ricercate, secche o ripiene, dalle più conosciute a quelle che non avresti mai pensato di riuscire a realizzare. Per stuzzicare anche i palati più golosi. Categoria: Ricettari …

“Le basi della pasticceria” ti svela venti ricette di paste e creme essenziali per imparare a stupire gli amici con deliziosi dolci fatti in casa. Categoria: Ricettari generali Brand: Feltrinelli Editore Item Page Detail URL : link Rating : 3.0 …

Peccare di gola vi fa spendere un capitale? Lo scorso Natale avete sperperato la tredicesima in approvvigionamenti di ostriche e caviale? Il vostro appetito da gourmet si sgonfia ogni volta che date un’occhiata al listino del ristorante? C’è una buona …

Se ti mancano i sapori che gustavi da bambino, o vuoi sorprendere chi hai accanto con un viaggio culinario nel passato, “Le ricette della Nonna” è il libro per te: una ventina di storiche ricette che si rifanno alla tradizione …

Se è vero, come è vero, che la pasticceria è composta essenzialmente da 4 elementi fondamentali come farine, zucchero, latticini e uova lavorati in proporzioni variabili, è altresì vero che è una scienza esatta e che la creatività si può …

Tutti i miei cocktail non è un semplice manuale, ma un vero e proprio corso illustrato di bartending. Pagina dopo pagina imparerete a scegliere il bicchiere giusto per ogni drink, quali attrezzature utilizzare per non sbagliare e persino quale ghiaccio …

Giacomo Bulleri, ma per tutti semplicemente “Giacomo”, nasce nel 1925 a Collodi, in Toscana. Fa la vita dei campi, si muove in un mondo distante da noi, nell’Italia che fu: un paese contadino illuminato dalle sue tradizioni, dai suoi ritmi …