Antipasto

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Gamberetti Sgusciati 150 G Farina 1 Foglia Alloro 1 Uovo 1 Albume D’uovo 2 Chiodi Di Garofano 2 Limoni 1 Cucchiaio Olio D’oliva 400 G Olio D’arachidi 2 Porri …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Funghi Freschi 300 G Fagiolini Surgelati 1 Pomodoro Maturo Prezzemolo 100 G Maionese Pronta Sale Procedimento Lessare i fagiolini e tenere da parte un po’ della loro acqua di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti acciughe succo di limone olio d’oliva pepe sale Procedimento Spinate le acciughe, togliete la testa e pulitele all’interno. Sistematele in un vassoio e copritele interamente di succo di limone per 12 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Acciughe Freschissime 400 G Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Sale Poco Pepe Bianco Procedimento Pulire e diliscare le acciughe sotto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Acciughe Aceto Di Vino 1 Spicchio Aglio Prezzemolo (solo Le Foglioline) 1 Peperoncino Mollica Di Pane Olio D’oliva Procedimento Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Acciughe 2 Bicchieri Vino Bianco 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano Olio D’oliva Extra-vergine Origano Aglio 1 Pizzico Sale Procedimento In una padella fate bollire con 2 bicchieri …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Acciughe 2 Limoni (succo) 1/4 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Procedimento Pulite, lavate e diliscate 800 g di acciughe. Disponetele aperte, in un solo strato, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Acciughe Sotto Sale 1 Tuorlo D’uovo Sodo 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Peperoncino Olio D’oliva Sale Procedimento Pulite e diliscate le acciughe e disponetele su un piatto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Acciughe Freschissime 5 Limoni (succo) 25 Cl Olio D’oliva (facoltativo) Pepe Bianco 1 Pizzico Sale Procedimento Pulite accuratamente le acciughe, togliete loro la testa e la spina dorsale, dividetele …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Acciughe Fresche 25 Cl Olio Per Friggere 2 Cipolle Grandi Affettate Sottili Alcuni Cucchiai Farina 4 Cucchiai Olio D’oliva 2 Bicchieri Aceto Di Vino Bianco 50 G Pinoli 40 …