In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pompelmi Sodi 200 G Bresaola Della Valtellina 1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Lavato Procedimento Sbucciate i pompelmi, con molta delicatezza, privateli della pellicina bianca e divideteli a spicchi. Sbucciate con cura …
Leggi Tutto »Pompelmo Exotic
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pompelmi 3 Cucchiai Gin 2 Cucchiaini Vermouth Cinzano Dolce Procedimento Spremete uno dei pompelmi e filtrate il succo. Tagliate via la calotta superiore al secondo pompelmo e, con l’apposito cucchiaino …
Leggi Tutto »Pomodori Ripieni Di Riso (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pomodori Rotondi 200 G Riso 2 Tazze Purea Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Basilico Olio D’oliva Pepe Sale Patate Procedimento Togliere ai pomodori la calotta superiore, scavare la …
Leggi Tutto »Pomodori Ripieni Di Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Di Uguale Grandezza 200 G Tonno 4 Acciughe Sotto Sale 1 Vasetto Yogurth Magro 1 Limone 1 Cucchiaio Capperi 1 Cucchiaio Prezzemolo Alcune Foglie Basilico 6 Fili Erba Cipollina …
Leggi Tutto »Pomodori Secchi Sott’olio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pomodori Tondi Maturi 1 Pezzetto Peperoncino 1 Cucchiaino Origano Secco Tritato 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Sale Procedimento Pulire i pomodori, eliminare il picciolo e lavarli bene sotto l’acqua …
Leggi Tutto »Pomodori Secchi Sott’olio (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pomodori san marzano non troppo grandi aglio origano peperoncino piccante sale olio d’oliva extra-vergine Procedimento Pulite i pomodori con un panno, tagliateli a met? nel senso della lunghezza, lasciando unite le …
Leggi Tutto »Pomodori Verdi Fritti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Cucchiai Grasso Di Pancetta Farina 4 Pomodori Verdi Latte Alcune Uova Sbattute Sale Pangrattato Pepe Procedimento Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell’uovo sbattuto e passarli …
Leggi Tutto »Pomodori Verdi Fritti (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Pomodori Verdi Tondi Grandi 1 Uovo 1 Cucchiaio Tabasco 2 Cucchiai Latte 10 Cucchiai Farina Di Mais Per Polenta Olio Di Semi Per Friggere Sale Pepe Procedimento Lavate e tagliate …
Leggi Tutto »Pomodori Verdi Fritti (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Verdi Grandi 120 G Farina 1 Cucchiaio Zucchero 1 Cucchiaino Sale 1 Pizzico Pepe Per La Frittura: Olio D’oliva (o Burro) Procedimento Mettete la farina in un piatto e …
Leggi Tutto »Pomodori Verdi Sott’olio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pomodori verdi aceto di vino olio d’oliva Procedimento Tagliare a fettine sottili i pomodori verdi e metterli con il sale sotto un peso per 24 ore, poi nell’aceto, sempre sotto a …
Leggi Tutto »