In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 60 Cl Brodo Vegetale 120 G Formaggio Gorgonzola Dolce 1/2 Cipolla 30 G Burro 30 G Formaggio Grana Padano Grattugiato 40 G Gherigli Di Noci Tritati Sale Procedimento …
Leggi Tutto »Risotto Con Ossobuco
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Ossibuchi Di Vitello Burro Farina Sale Pepe 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Cipolla 350 G Riso 2 Dadi 1/2 Limone (scorza) Prezzemolo 1 Bustina Zafferano Procedimento Preparazione degli ossibuchi: Infarinare …
Leggi Tutto »Risotto Con Panna E Rucola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 1 Cipolla 40 G Burro 1 Bicchiere Panna 1 Mazzetto Insalata Rucola 1 Mestolo Brodo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato Sale Pepe Procedimento In …
Leggi Tutto »Risotto Con Peperoni
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 3 Peperoni 1 Cipolla 3 Pomodori 1 Rametto Rosmarino Olio D’oliva 1 Mestolo Brodo Formaggio Grattugiato Procedimento In un tegame scaldate l’olio e lasciatevi appassire la cipolla tritata …
Leggi Tutto »Risotto Con Pesce Persico
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 500 G Filetti Di Pesce Persico 1 Limone 1 Cipolla 3 Cucchiai Olio D’oliva 50 G Burro Brodo Di Dado 1 Pizzico Sale 1 Punta Zafferano 2 Uova …
Leggi Tutto »Risotto Con Piselli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 150 G Piselli Sgranati 50 G Prosciutto Crudo Grasso 1/2 Cipolla 1 Carota Brodo 1 Bicchierino Brandy 100 G Panna Olio D’oliva Burro Sale Pepe 1 Costa Sedano …
Leggi Tutto »Risotto Con Piselli (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Riso 50 G Burro 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai Sale Grosso 250 G Piselli Freschi Sgranati 150 Cl Acqua Procedimento Mettere l’acqua in un tegame e salare. Quando …
Leggi Tutto »Risotto Con Piselli E Pancetta Affumicata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Riso 80 G Pancetta 200 G Piselli Surgelati 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 75 Cl Brodo 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Cipolla 1 Noce Burro 1 Cipolla 2 Cucchiai …
Leggi Tutto »Risotto Con Provola Affumicata Profumato Al Pepe Rosa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Riso Carnaroli 50 G Burro 1 Cipollina 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco 100 G Formaggio Provola Affumicata Pepe Rosa Formaggio Parmigiano Brodo Procedimento Scaldare l’olio …
Leggi Tutto »Risotto Con Punte Di Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 500 G Asparagi 70 G Burro 1/2 Cipolla Brodo Formaggio Grattugiato 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Pulite gli asparagi e lessateli in acqua bollente salata. Tagliate le …
Leggi Tutto »