In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Estratto Di Pomodoro Acqua Tiepida 1 Cipolla Pepe Rosso 500 G Carne Di Maiale 1 Bicchiere Vino Rosso Noci Abbondante Olio D’oliva Procedimento Far appassire in abbondante olio d’oliva …
Leggi Tutto »Stuzzichini Di Salvia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Foglie Salvia 1 Uovo Farina (o Pangrattato) Formaggio Provolone Dolce Olio D’oliva Sale Procedimento Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per …
Leggi Tutto »Stufato Di Zucca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Cipolla Mondata 250 G Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Maggiorana 1 Mestolo Brodo 5 Cl Vino Bianco Secco 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe In Grani Procedimento …
Leggi Tutto »Stuzzichini Ai Fichi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Crackers Tondi 10 Fichi Verdi Maturi 120 G Formaggio Robiola 2 Cucchiai Gherigli Di Noci Tritati 2 Cucchiai Vodka Sale Paprica Procedimento La prima cosa da fare ? sbucciare i …
Leggi Tutto »Stufato Di Pollo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo 2 Cucchiai Pomodori Pelati 1 Cucchiaio Curry 3 Spicchi Aglio Schiacciato 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Per La Salsa: 20 Cl Vino Bianco Secco (o Tamarindo) Sale Peperoncino …
Leggi Tutto »Stuzzichini Al Pepe Verde
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Pane Casereccio 300 G Mozzarella Tritata Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Scalogni Prezzemolo 7 Grani Pepe Verde Sale Procedimento Pulite gli scalogni, sciacquateli con cura sotto l’acqua …
Leggi Tutto »Stufato In Salsa Rossa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Muscolo Di Manzo A Pezzi 50 Cl Vino Lambrusco Di Sorbara Secco 1 Cipolla Tritata 2 Mestoli Brodo Di Carne 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 30 G Burro 4 …
Leggi Tutto »Stufato Di Renna
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Lardo 1000 G Polpa Di Renna Surgelata 1 Tazza Acqua Calda Sale Pepe 2 Cipolle Affettate Per Servire: Purea Di Patate Cipolle Affettate Burro Procedimento Tagliare a cubetti 150 …
Leggi Tutto »Stuzzichini Di Robiola E Gamberetti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 18 Crackers 18 Gamberetti 400 G Formaggio Robiola Maionese Pronta Olive Verdi Snocciolate Finocchietto Procedimento Mettete la robiola in una ciotola. Unitevi 3 cucchiaiate di maionese pronta. Mescolate bene gli ingredienti …
Leggi Tutto »Stufato Di Maiale Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Polpa Di Maiale 30 G Burro 1 Limone 2 Chiodi Di Garofano 1 Rametto Timo 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe Procedimento In un tegame lasciate sciogliere lo strutto …
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