In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pane caserecciorI150 g fegatini di pollorI130 g prosciutto crudorI40 g burrorI3 cucchiai olio d’oliva 1 cipolla latte (o brodo) 2 foglie salvia 8 rametti rosmarino Procedimento In una casseruola di grandezza …
Leggi Tutto »Crostini Con Fonduta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la fonduta:rI300 g formaggio fontinarI1 bicchiere latte salerI50 g burrorI3 tuorli d’uovo 1 tartufo per i crostini: 16 fette pane 150 g burro Procedimento Per prima cosa predisponete la fontina …
Leggi Tutto »Crostini Con Funghi E Capperi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Filone Di Pane 300 G Funghi Porcini 1 Cucchiaio Capperi 1 Spicchio Aglio Brodo Prezzemolo 1/2 Cucchiaio Maggiorana Tritata Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulite i funghi con uno spazzolino …
Leggi Tutto »Crostini Con Funghi In Guazzetto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pane toscanorI300 g funghi mistirI2 salsicce frescherI150 g pomodori pelati aglio prezzemolo alcune foglie mentarI1 bicchiere vino bianco secco brodo olio d’oliva sale pepe Procedimento Tritate la salsiccia, uno spicchio d’aglio …
Leggi Tutto »Crostini Con Il Caviale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Pancarr? Caviale Burro Limone Prezzemolo Procedimento Fate abbrustolire leggermente le fette di pane, imburratele. Condite il caviale con il succo di limone, fate uno strato sui crostini. Potrete usare …
Leggi Tutto »Crostini Con Il Pompelmo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pancarr?rI150 g formaggio olandeserI1 cucchiaio formaggio groviera grattugiatarI2 pompelmirI2 cucchiai pannarI1 tuorlo d’uovo burro sale pepe Procedimento Spremete i pompelmi e versate il succo filtrato in una casseruola. Aggiungete una noce …
Leggi Tutto »Crostini Con La Bottarga
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bottarga Di 150 G Olio D’oliva Extra-vergine Succo Di Limone Pepe Bianco Alcuni Crostini Di Pane Tostato Procedimento Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine in …
Leggi Tutto »Crostini Con La Bottarga (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bottarga Di 150 G Olio D’oliva Extra-vergine Basilico Fresco Pepe Bianco Alcuni Crostini Di Pane Tostato Procedimento Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine in una …
Leggi Tutto »Crostini Con La Bottarga (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bottarga Di 150 G Olio D’oliva Extra-vergine Basilico Fresco Pomodorini Ciliegia Pepe Bianco Alcuni Crostini Di Pane Tostato Procedimento Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine …
Leggi Tutto »Crostini Con La Salsiccia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pane caserecciorI3 salsicce frescherI150 g formaggio stracchino semi di finocchio sale Procedimento Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di …
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