ICCA

Beer Sangaree

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti birra ghiacciatarI1 cucchiaio vino portorI1/2 cucchiaio zucchero per servire:rI1 pizzico noce moscata Procedimento Mescolare dolcemente nel mixer, con poco ghiaccio tritato. Servire nel cup con un pizzico di noce moscata.

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Fog Cutter

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Succo Di Limone 1/6 Succo D’ananas 3/6 Rum 1/6 Cognac Per Servire: 1 Cucchiaio Grand Marnier Procedimento Agitare a lungo nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice …

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Balalaika (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 1/4 Cointreau 2/4 Rum 1 Cucchiaio Succo D’arancia Per Servire: 1 Scorza D’arancia Procedimento Agitar nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso con una scorza …

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Absinthe Cocktail (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pernodrI1 cucchiaio anisette per servire:rI1 scorza di limone Procedimento Scuotere pernod e anisette nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone.

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Apple Pie

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Vermouth Rosso 1/2 Rum 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Cucchiaio Apricot Brandy 1/2 Cucchiaio Granatina Per Servire: 1 Albicocca Procedimento Agitare nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel calice …

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Gritti

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Bitter Amaro 3/6 Vermouth Dry 1/6 China Per Servire: 1 Spruzzo Seltz 1 Scorza D’arancia Procedimento Scuotere nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con uno spruzzo di seltz e una …

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Itchiban

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Uovo 1/5 Crema Cacao 4/5 Cognac Per Servire: 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata Procedimento Agitare con cubetti di ghiaccio di shaker. Servire nel calice panciuto, con un pizzico di noce …

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Kiss Me Quick (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/5 Pernod 1/5 Curacao 1 Spruzzo Angostura Procedimento Agitare, con poco ghiaccio tritato, nel mixer. Servire nel calice basso.

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Fox Trot

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo Di Limone 2/3 Rum 1 Spruzzo Curacao Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di limone.

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Habanera

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Succo Di Limone 1/5 Anisette 3/5 Rum Per Servire: 1 Cubetto Ghiaccio 1 Scorza Di Limone Procedimento Scuotere nello shaker. Servire nel gotto basso, con un cubetto di ghiaccio e …

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