In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Mascarpone 40 G Burro 400 G Filetti Di Pollo Salvia 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Farina 30 G Funghi Secchi 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato Sale Pepe Procedimento Passate i …
Leggi Tutto »Filetti Di Manzo Agli Odori
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Filetto Di Manzo 50 G Pancetta 2 Bicchieri Brodo 1/2 Bicchiere Vino Marsala 30 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva 2 Foglie Salvia 1 Carotina 1 Gambo Sedano 1 …
Leggi Tutto »Filetti Di Manzo Al Pepe Rosa Su Crostone Di Pane Con Bieta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Filetto Di Manzo 2 G Pepe Rosa 1 Bicchiere Vino Porto 1 Fetta Pancarr? 500 G Bieta 15 G Pinoli 1 Spicchio Aglio Sale Pepe Procedimento Scottare i filetti …
Leggi Tutto »Filetti Di Manzo Al Ribes
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Filetti Di Manzo Gelatina Di Ribes 1 Cucchiaio Ribes Erbe Aromatiche Miste Tritate 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bicchiere Vino Marsala 1 Cipolla 1 Carota 1 Spicchio Aglio 1 …
Leggi Tutto »Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Merluzzo Da 500 G 1 Vasetto Yogurth Intero 1 Rametto Mentuccia 1 Cucchiaio Farina 1/2 Bicchiere Latte 30 G Burro Sale Pepe Procedimento Sfilettare il pesce, salare e infarinare i …
Leggi Tutto »Filetti Di Merluzzo Ai Capperi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Tranci Merluzzo (anche Surgelati) 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1 Rametto Rosmarino 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Pangrattato 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Procedimento Sciacquate …
Leggi Tutto »Filetti Di Merluzzo Al Curry
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Filetti Di Merluzzo Surgelati Olio D’oliva 1 Cipollina 1/2 Cucchiaio Curry 1 Scatoletta Pomodori Pelati 1 Fogliolina Alloro 1 Pizzico Timo Sale Procedimento Rosolare nell’olio una cipollina; aggiungere mezzo …
Leggi Tutto »Filetti Di Merluzzo Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Filetti Di Merluzzo 800 G Olive Nere 100 G Olio D’oliva Sale Aceto Di Vino Procedimento Mettere i filetti scongelati in un tegame di terracotta insieme all’olio. Spruzzare con …
Leggi Tutto »Filetti Di Merluzzo Al Forno (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Filetti Di Merluzzo 2 Cucchiai Capperi 4 Filetti D’acciughe Sott’olio Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 100 G Olive Nere Snocciolate Pangrattato Olio D’oliva Procedimento Versate in un piatto da portata …
Leggi Tutto »Filetti Di Merluzzo Al Prosciutto E Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Filetti Di Merluzzo Da 180 G 4 Fette Prosciutto Crudo 4 Fette Formaggio Fontina 2 Limoni 100 G Margarina 1 Tazzina Olio Di Mais Salvia Peperoni Pepe Per La Pastella: …
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