Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Trotelle (per Un Peso Totale Di 1000 G) Pangrattato Olio D’oliva Extra-vergine Ligure Di Olive Taggiasche Sale Procedimento Sfilettare le trote (l’operazione non ? semplice; se non se ne ? …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Filetti Di Pollo 4 Funghi Porcini 1 Bicchiere Panna 1 Manciata Prezzemolo Alcune Foglie Basilico 1 Cipolla 1 Limone 1 Bicchierino Vino Bianco Sale Pepe 50 G Burro Procedimento Fate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fettine Fesa Di Vitello (fettine Da 100 G) 5 Filetti Petto Di Pollo (filetti Da 110 G) 2 Cucchiai Succo Di Limone 5 Cucchiai Olio D’oliva 3 Spicchi Aglio 1 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Filetti Di Pollo 1 Limone 1 Trito Di Prezzemolo E Salvia Origano Sale Pepe Poco Brandy Alcool A 95 Gradi 4 Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Emulsionare l’olio con il succo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Filetti Di Pollo 80 G Burro Salvia 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 400 G Panna 200 G Funghi Porcini Procedimento Tagliate a pezzetti i petti di pollo. In un …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Filetti Di Pollo 40 G Burro 1 Rametto Salvia 1 Bicchierino Vino Bianco Secco 200 G Panna 15 G Funghi Secchi Sale Procedimento Tagliare a pezzetti i petti di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Filetti Di Pollo 80 G Burro Salvia 2 Bicchierini Vino Bianco Secco 400 G Panna 15 G Funghi Secchi Sale Procedimento Tagliate a pezzetti il pollo. Mettete in un …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Filetti Di Salmone Di 180 G Ciascuno 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe 15 G Citronella Lamponi Per Guarnire Foglioline Di Citronella Per Guarnire Per La Vinaigrette: 600 G Lamponi …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Filetti Pesce San Pietro 1/2 Spicchio Aglio 4 Foglie Spinaci 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio Farina 1/2 Limone 500 G Asparagi Prezzemolo Pangrattato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Infilare su …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Scorfano 3 Rape Bianche 2 Spicchi Aglio 3 Patate Sale Pepe 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Sfilettare lo scorfano, chiudere i filetti in un cartoccio di stagnola e infornare. …