In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Funghi Finferli 400 G Pomodori Pelati Alcuni Rametti Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 40 G Burro 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Il finferlo ? un fungo davvero squisito; …
Leggi Tutto »Filetto Di Persico Alla Lionese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Filetti Di Pesce Persico Da 120 G Ognuno 350 G Cipolle 1/2 Bicchiere Panna 1 Cucchiaio Pangrattato 1 Cucchiaio Paprica 1 Ciuffo Prezzemolo 60 G Burro Pepe Sale Procedimento Sciacquate …
Leggi Tutto »Filetto Di Persico Alla Pizzaiola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti filetto di pesce persico prezzemolo aglio olio d’oliva peperoncino origano pomodoro Procedimento Si fa soffriggere in un padella aglio, olio, peperoncino e prezzemolo aggiungendo poi origano e pomodoro. Si lascia bollire …
Leggi Tutto »Filetto Di Persico In Crosta Di Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Filetto Di Pesce Persico 4 Patate 100 G Farina Di Semola Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Tagliare le patate molto sottili. Mettere in una teglia da forno un foglio di …
Leggi Tutto »Filetto Di Pesce Persico Alla Menta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Filetti Di Pesce Persico Surgelati 1/2 Bicchiere Vino Bianco Farina 1 Ciuffo Menta 1 Spicchio Aglio Sale Pepe Procedimento Fate scongelare i filetti di pesce a temperatura ambiente per …
Leggi Tutto »Filetto Di Rombo A Vapore Con Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Filetti Di Rombo 200 G Funghi Champignon 3 Cucchiai Panna 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Coste Sedano 1 Cipolla Bianca 1 Carota Sale Pepe Procedimento Mondate e tagliate a …
Leggi Tutto »Filetto Di Rombo Vestito Di Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Filetti Di Rombo 90 G Burro 1 Uovo 6 Scalogni 3 Patate 3 Pomodori 1 Bicchiere Brodo Vegetale 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Erba Cipollina Sale Pepe Alcune Foglie Basilico …
Leggi Tutto »Filetto Di Spigola Con Peperoni
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Filetto Di Spigola Sale Pepe Bianco 1 Spicchio Aglio Tritato 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Peperone Rosso 1 Peperone Verde 1 Peperone Giallo 1 Peperoncino Piccante 100 G Cipollotti …
Leggi Tutto »Filetto Di Struzzo Alla Conte Rosso
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 720 G Filetto Di Struzzo 40 G Burro 2 Bicchieri Panna 2 Funghi Porcini Freschi 1 Spicchio Aglio 3 Foglie Basilico Rosmarino 1 Cucchiaino Pangrattato Farina 1 Cucchiaio Salsa Worcester Cognac …
Leggi Tutto »Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Filetto Di Struzzo Alcune Foglie Radicchio Di Treviso Alcune Fettine Lardo Di Maiale (o Pancetta Di Maiale) Sale Pepe Per Servire: Aceto Balsamico Di Modena Procedimento Avvolgere il filetto …
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