Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 10 Foglie Cavolo Nero (senza Coste) Cipolla 1 Spicchio Aglio 2 Carote Prezzemolo Basilico Brodo Vegetale 3 Patate Fagioli Bianchi 1 Tazza Pomodori Pelati 500 G Zucca 300 G Farina Gialla …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Vermouth Dry 1/2 Sherry 2 Spruzzi Maraschino 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Fettina Pompelmo Procedimento Agitare vigorosamente nello shaker. Servire nel calice basso, con un …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Cognac 2/3 Calvados 2 Spruzzi Bitter All’arancia 1 Spruzzo Angostura Per Servire: Alcune Fettina Arancia Alcune Fettine Pompelmo Procedimento Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Vermouth Dry 2/4 Cognac 1 Cucchiaio Curacao 1 Spruzzo Pernod Per Servire: 1 Scorza D’arancia Procedimento Scuotere energicamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vino Porto 3/4 Whisky 2 Spruzzi Benedictine 1 Spruzzo Granatina Per Servire: 1 Spirale Scorza Di Limone 1 Ciliegia Procedimento Agitare con ghiaccio nel mixer. Servire riempiendo per un terzo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Sherry 2/6 Succo D’arancia 1/6 Gin 1/6 Bitter Campari Procedimento Agitate gli ingredienti nello shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio, quindi servite.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Cachaca Nuga Ful 1/10 Kiwi Drink Boero 2/10 Melone Drink Boero 2/10 Vino Spumante Brut Per Guarnire: 1 Fettina Melone 1 Ramoscello Menta Procedimento Versare i primi 3 ingredienti nello …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 T? 2/10 Succo Di Limone 5/10 Vino Rosso 1/10 Vino Champagne 1/10 Cognac Per Decorare: Frutta Di Stagione Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Preparare nella bowl con cubetti …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Scatola Polpa Di Granchio 2 Cespi Insalata Belga (indivia) 1 Tazza Maionese 2 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Salsa Rubra 1/2 Cucchiaino Salsa Worcester Cognac Procedimento Sfogliate a una a una …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti insalata belga (indivia) burro besciamella formaggio emmenthal Procedimento Si tratta un modo molto gustoso di cucinare l’indivia belga. Cuocetela in acqua salata e versatela su una pirofila imburrata. Versatevi un po’ …